面包糠是一種食品添加輔料，廣泛適用于油炸食品表面，如：炸雞肉、魚(yú)肉、海產(chǎn)品（蝦）、雞腿、雞翅、洋蔥圈等。其味香酥脆軟、可口鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富。
主要生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)不同規(guī)格面包糠、裹(漿)粉、腌制料等，產(chǎn)品廣泛適用于雞、鴨、魚(yú)、肉、蝦、豆制品、春卷、甜點(diǎn)、西餐、四喜丸子、預(yù)制菜等深加工的輔助材料。
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